Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, polpette di ragù in crosta. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Preparate le polpette: Mettete in ammollo il pangrattato con un poco di latte. Unitelo alla carne e al resto degli ingredienti. Nella preparazione delle polpette da abbinare al ragù, ammollate la mollica del pane con poco latte.
Polpette di ragù in crosta is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Polpette di ragù in crosta is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook polpette di ragù in crosta using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Polpette di ragù in crosta:
- Get Roll of puff pastry
- Make ready 100 g pork and beef mince
- Prepare Chopped carrots onions and celery
- Make ready 50 g mozzarella
- Make ready Olive oil
- Prepare Tablespoon passata sauce
- Prepare to taste Salt and pepper
- Take 1 beaten egg
Si tratta di semplicissime polpette, con un cuore filante di formaggio, deliziosamente avvolte in un guscio di croccante pasta sfoglia. Insomma, un'idea succulenta, perfetta per ogni buffet. Polpettone in crosta morbido dentro e una crosta intrecciata di brisée che resta attaccata alla carne! L'impasto si prepara in pochi minuti, mescolando tutto insieme; ed è simile a quello delle Polpette, ma con l'aggiunta di un piccolo quantitativo di salsiccia che regala un gusto e sapore unico.
Steps to make Polpette di ragù in crosta:
- Cook the veg in olive oil for a few minutes until soft. Add the mince and brown. After a few minutes add the passata, salt and pepper and mix well. Simmer for about 25-30 mins adding water if it becomes too dry
- When ready, set a side to cool. Meanwhile chop the mozzarella and preheat oven to 200. Put mince in a bowl, add mozzarella and mix. Add half the beaten egg to bind. Mix again
- Roll out the pastry directly onto a baking tray. Divide in 12 equal parts. Make a ball with the meat mixture and add on top of each piece. Fold up and glaze with egg
- Bake for about 25 mins until golden brown
Il polpettone in crosta lo prepariamo così: l'impasto con carne mista, quindi pollo, manzo e polpa di pomodoro polpette Polpettone polpo pomodori pomodorini pomodori pelati pomodori piccadilly Raduno ragù ragù bianco ramoracce rape rosse Ravioli ricotta e spinaci Reginette reni rhum ricamo. La ricetta delle polpette in crosta di curcuma ripiene di formaggio è facile e veloce. In poco meno di mezz'ora, otterrete un secondo piatto sfizioso, perfetto per una cena tra amici: il cuore filante e il colore dorato di queste golose polpettine conquisteranno tutti. Per il ripieno delle Polpette in crosta di curcuma abbiamo utilizzato della scamorza, ma potete provare con altri formaggi a pasta filata per un risultato sempre goloso! Le polpette di carne sono un secondo gustoso e semplice da preparare.
So that is going to wrap this up for this special food polpette di ragù in crosta recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
